Min mor har altid serveret en fantastisk tunmousse. Opskriften er her:
- 3 ds tun
- Creme fraiche 1,5
- Mayonnaise
- 2 dl flødeskum
- 3 spsk hakket dild
- 3 spsk citronsaft
- 10 blade husblas
- Pynt dild, tomat, citronskiver
- Dressing cremefraiche med purløg
Tun i skål tilsæt cremefraiche og majobaise og dild og citronsaft salt og peber.
Vend flødeskum til sidst
Husblas i vandbad hældes i under omrøring
